1. Ana Sayfa
  2. Annemin Elinden
  3. Erzurum yöresine ait kete yapılışı

Erzurum yöresine ait kete yapılışı

kete

Kete, ülkemizin bir çok yöresinde değişik şekillerde yapılır ve hepsi de nefis ve doyumsuz bir lezzete sahiptir. Kete sevmeyen acaba var mıdır? Yoktur elbette, bende bayılırım bu mükemmel tada. Sizlerle paylaşmak istediğim kete tarifi Erzurum yöremize aittir. Herkesin rahatlıkla yapabileceği bu tarifi deneyip yorumlarınızı bizimle paylaşmanız dileği ile tarife geçiyoruz.

Kete malzemeleri

  • Maya
  • 1 çorba kaşığı şeker
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı margarin
  • Tuz
  • 1 yumurta
  • Aldığı kadar un
  • 1 çay bardağı ılık süt

Kete nasıl hazırlanışı

Bir çay bardağı ılık süt ile maya ve şekeri eritin. Diğer malzemeleri ilave edin, hamur yapın. Hamuru dörde bölün, her parçayı açın ve yağlayın. Üst üstte koyun. Rulo yapın. Daha sonra ortadan ikiye bölün. Böldükten sonra kesilen her parçayı dörde bölün. Merdane ile açın. Parçaların ortasına unlu iç koyun, bohça gibi kapatın. Ek yeri tepsiye gelecek şekilde dizin. Yumurta sarısı sürün, fırında kızarana kadar pişirin. Servis yapın.

erzurum ketesi yapılışı

İçinin hazırlanışı

3 çorba kaşığı un, 2 çorba kaşığı margarinle kısık ateşte kavrulur. Soğutulur.

Yorum Yap

Yorum Yap